「いいバーテンダーは目の付け所がいいんだ」漫画「バーテンダー」の台詞である。

一流のバーテンダーは客を見て、彼らが求めていることを汲み取るのだという。

そのようなサービスを地でいくのがリッツ・カールトンだ。

彼らのサービスは徹底した顧客目線から生まれる。

今夜プロポーズするから、プールのテーブルを一つ取っておいてくれと頼まれたホテルマン。
彼がその後とった行動はまさしく「感動サービス」

気になった方は是非ご一読を。