![SOTOKOTO (ソトコト) 2011年 10月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51rrPLq2KVL._SL160_.jpg "SOTOKOTO (ソトコト) 2011年 10月号 [雑誌]")
SOTOKOTO (ソトコト) 2011年 10月号 [雑誌]
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>スーパーじゃなく農家から買う。 いま、そんな食材選びが増えています。 今号は『にほんの食材遺産100』。 全国の食材をソトコトが独自調査し、未来へ残したい100種を厳選。 それを元に、マイ農家カタログをつくりました。 世界農業遺産・能登半島の食材、長崎の幸福豚など。
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