食料経済―フードシステムからみた食料問題
評価 : (3.5点)

章によって質にバラツキがあるものの、大量のデータを図表で示しながら解説している点は有益。
どのようなデータが存在し、それをどう使えばいいのかヒントにできる1冊だと思います。


参考になった人:0人   参考になった