評価 : (3.0点)

本書の名の通り「畜産入門」の本。

鶏（採卵鶏・肉養鶏）、豚、乳牛、肉牛の4種の動物についての特徴から、飼養管理、生産物等についてとても簡潔に書かれています。
畜産の勉強をした人は本書の内容ぐらいが頭に入っているとカッコいいのですが、それが難しいのも事実です。

本書は、畜産に興味がある人がさらっと概要を知るという意味では良い本だと思います。