今日はパンの日―4つの生地でつくるアレンジパンレシピ53 (vela BOOKS)
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今日はパンの日―4つの生地でつくるアレンジパンレシピ53 (vela BOOKS)

著者
出版者
東京地図出版
価格
￥1,260
▼ 詳細データ
Miho Noro

ライブラリ登録者

(未評価)
通っているタケノパン工房の先生が出したパン作りの本。出している本はホームベーカリーレシピ本が多いのだけど、これは手ごね本。同じ生地をアレンジする方法の参考になりそう。
2011/09/02 17:35

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